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１２月は雪が降っても、島根の北側はだいたいすぐに融けるのでタイヤも変えないのですが、今日から本格的な雪が降りそうで、果たしてどうなることやら…
ところで、先日のシンポジウムでお越し頂いた石川の講師から、お土産に「いしり」という魚醤をもらいました
どんな食材にかけると美味しいのか、ある程度の説明を受けましたが、「これに掛けると美味しい！」という情報がありましたら、どしどしお寄せください
それにしても石川はやっぱり食材（魚介類）の宝庫ですよねぇ
ちなみに、先月末にシンポジウムの打ち合わせで訪れた時に頂いた、乾燥したホタルイカもとても美味でした
ところで、先日のシンポジウムでお越し頂いた石川の講師から、お土産に「いしり」という魚醤をもらいました
どんな食材にかけると美味しいのか、ある程度の説明を受けましたが、「これに掛けると美味しい！」という情報がありましたら、どしどしお寄せください
それにしても石川はやっぱり食材（魚介類）の宝庫ですよねぇ
ちなみに、先月末にシンポジウムの打ち合わせで訪れた時に頂いた、乾燥したホタルイカもとても美味でしたPR